Recept na tvarohovou bábovku

Na recept potřebujeme:

• 250 g tuku Héry
• 200 g moučkového cukru
• 3 vejce
• 250 g tvarohu – lépe polotučný, či tučný
• 2-3 lžíce kakaa
• 250 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 50-100 g rozinek (dle chuti)

Postup:

Héru vymícháme ve větší míse nejprve s cukrem, poté přidáme oddělené žloutky z vajíček a tvaroh. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, a sníh z bílků, a rozinky. Vzniklou hmotu oddělíme na dvě části, do jedné části přidáme kakao. Plníme do pečící formy, nejprve světlou část, poté část s kakaem. Pečeme v předem vyhřáté troubě cca ¾ hod., přičemž prvních 20 min přikryjeme bábovku alobalem.

Tuto směs lze použít do jakýkoliv tvarů a rozměrů silikonových forem. Přejeme dobrou chuť.